山形県遊佐町の遊佐蒸留所が手掛けるシングルモルトウイスキー。2018年稼働の山形県初の蒸留所で鳥海山伏流水を使用し、ダグラスファー製発酵槽による独特の香味とクリーンで甘くフルーティな酒質が特徴。
山形県遊佐町の遊佐蒸溜所が2018年創業とともに生産を開始したシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。初リリースのYUZA First Edition 2022はインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2022でゴールドを受賞し、その後のYUZA Medium Peated 2023 Springはワールドウイスキーアワードでカテゴリーウィナーに選出された。YUZA 2026はISC2024でゴールド、WWA2024シングルモルト部門でシルバーを獲得している。創業からわずか数年で複数の国際コンペで高評価を重ねており、「クリーン・スウィート＆フルーティー」なスタイルが国内外の批評家から東北クラフトウイスキーの新星として注目されている。