東洋美人（とうようびじん）は、山口県萩市の澄川酒造場が醸造する日本酒ブランド。清酒王国・山口の中でも特に評価の高い銘柄で、「山口の三銘酒」のひとつに数えられる。果実のような豊かな香りと繊細な甘みが特徴で、全国の日本酒ファンから「山口最高の酒」と称される。
全国新酒鑑評会での金賞受賞実績を多数持ち、IWC SAKEトロフィーやSAKE Competitionでも上位入賞の常連。2016年の全国新酒鑑評会では最高賞となる金賞を受賞し、全国的な注目を集めた。特約店でも入手が難しい人気銘柄で、特に純米大吟醸クラスは発売のたびに即日完売となる。