〆張鶴（しめはりつる）は、新潟県村上市の宮尾酒造が醸造する日本酒ブランド。江戸時代から続く伝統ある蔵元で、新潟の端麗辛口スタイルの中でも特に繊細で品のある酒質として知られる。岩船産米と三面川の伏流水を使い、吟醸造りにこだわった洗練された酒造りを続けている。
全国新酒鑑評会での金賞受賞実績が豊富で、新潟の吟醸酒を代表する銘柄として長年高い評価を受け続けている。「〆張鶴を飲んだら他の酒が飲めない」と言うファンがいるほど洗練された飲み口が評価されており、特に「雪」「月」などのシリーズが愛好家から絶大な支持を集めている。