松山酒造（山形県酒田市松山地区）が醸す銘柄。南部杜氏を起用し鳥海山の伏流水で醸したフルーティーで上品な甘みが特徴で、300石程度の小さな蔵ながら高品質の酒造りに取り組んでいる。
山形県東田川郡庄内町（旧松山町）に蔵を構える松山酒造が醸す「松嶺の富士（まつみねのふじ）」ブランド。創業170年超の老舗蔵で、鳥海山系の伏流水を使用し南部杜氏が手がけるやさしく上品な酒質が特徴。全国新酒鑑評会で連年好成績を残しており、令和6酒造年度は酒田税務署管内で唯一の金賞受賞蔵として業界から高評価を受けた。フルーティで上品な甘さと透明感のある味わいは食中酒として評価が高く、酒質の安定した高さから山形を代表する銘柄のひとつとして地酒愛好家に支持されている。