賀茂鶴酒造（広島県東広島市西条）が1873年に創業した西条酒の老舗蔵。軟水醸造法と日本初の動力精米機導入など先進技術で知られ、金箔入り大吟醸「特製ゴールド賀茂鶴」は全国的に名高い。
広島県東広島市・西条を代表する酒蔵、賀茂鶴酒造の「賀茂鶴」は、全国新酒鑑評会において1974年から1991年にかけて18年連続金賞を受賞した輝かしい実績を持つ。令和5・6酒造年度においても金賞を継続的に受賞しており、長年にわたる品質の安定性が証明されている。IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2008の熟成酒部門でトロフィー賞を受賞するなど、国際的な評価も高い。スパークリング日本酒「光壽」はKura Master・Oriental Sake Awards・Singapore Sake Challengeなど複数の国際コンクールで金賞を受賞し、海外展開でも存在感を示している。