上善如水（じょうぜんみずのごとし）は、新潟県南魚沼郡湯沢町の白瀧酒造が醸造する日本酒ブランド。「最上の善は水のようなものだ」（老子）から命名された、水のように透明でクリアな飲み口が特徴。1988年の発売当初から「日本酒が苦手な人でも飲みやすい」という明確なコンセプトで、若い世代や女性を中心に爆発的な人気を獲得した。
清潔感あふれる飲み口と軽やかなスタイルが「日本酒入門に最適な銘柄」として専門誌でも推薦されることが多く、日本酒普及への貢献が高く評価されている。国内外での認知度が高く、海外の日本酒コンペティションでも評価を受けている。特に純米吟醸は「日本酒ビギナーからベテランまでが納得できる一本」として定番化している。