グレンダロッホは2011年にケビン・キーナンらアイルランド人5人が設立し、ウィックロー山脈を舞台にアイルランドの自然と歴史に根ざした蒸留所です。「グレンダロッホ」はアイルランド語で「2つの湖の谷」を意味し、6世紀に聖ケヴィンが修道院を設けた地の霊性を体現しています。2014年に蒸留所を正式開設し、ウィックロー山の山岳湧水を仕込水に使用。日本の水楢(ミズナラ)樽・アイルランドオーク樽・ポーターバレル仕上げなど革新的なカスクフィニッシュを積極的に採用した個性的なウイスキーを展開しています。
Whisky Advocateはグレンダロッホのミズナラカスクフィニッシュ17年とBlack Pittsポーターバレルフィニッシュ7年に各92点を付与しており、独自のカスク選択が高評価に直結しています。13年ミズナラフィニッシュが91点、25年アイリッシュオークフィニッシュが90点など、プレミアムラインが一貫して高スコアを獲得。Master of Maltでもダブルバレルが「バニラ・キャラメル・スパイスと豊かなドライフルーツ」と称される上質さで評価されています。