ジョージディッケルは、テネシー州タラホーマのジョージディッケル蒸留所が製造するテネシーウイスキーブランド。ジャックダニエルと並ぶテネシーウイスキーの二大ブランドのひとつで、1870年にジョージ・A・ディッケルが創業。「冬のウイスキーが一番おいしい」という創業者の信念に従い、現在も冬季に蒸留したウイスキーのみをチャコールろ過するという独自の手法を維持している。
長年ジャックダニエルの影に隠れがちだったが、近年その品質の高さが再評価され、専門誌やウイスキー愛好家から高い注目を集めている。Whisky Advocateでは90点台の評価を複数回受け、「隠れた名品テネシーウイスキー」として認知が広まっている。ライウイスキーのような力強さとテネシーらしい滑らかさを兼ね備えた独自のキャラクターが評価されている。