エヴァンウィリアムスは、ヘブンヒル蒸留所が製造するケンタッキー州最古のバーボンブランドのひとつ。ケンタッキーで最初にウイスキーを蒸留したと言われる人物、エヴァン・ウィリアムズ（1783年）に敬意を表して命名された。スタンダードの黒ラベル（86プルーフ）は特に優れたコストパフォーマンスで知られ、米国でも有数の低価格帯バーボンとして人気を誇る。
「コスパ最強バーボン」の代名詞として世界中のバーボン愛好家から称えられ、Wine Enthusiastで89点前後を安定的に獲得している。専門誌・ブロガーなどの「おすすめ入門バーボン」ランキングで常に上位に名前が挙がる。シングルバレルの「ヴィンテージ」シリーズはWhisky Advocateで90点以上の評価を受けることも多い。