エドラドアーはスコットランド・ハイランドのピットロッカリーに1825年創業の蒸留所。年間生産量がわずか約9万リットルと、スコットランド最小規模の蒸留所のひとつ。現在は独立系のシグナトリー・ヴィンテージ社（アンドリュー・サイミントン氏）傘下で、伝統的な製法によるリッチなハイランドモルトを少量生産。スモーキーな「バレヒュー」シリーズも手がけている。
スコットランド最小蒸留所のひとつとして希少性が高く、愛好家から根強い支持を受けている。「エドラドアー10年」などの定番品はIWCSCやISCで定期的に金賞を受賞しており、特にスモーキーな「バレヒュー」シリーズが国際コンテストで高い評価を獲得している。小ロット生産ゆえの手作り感とクオリティが愛好家から高く評価されており、蒸留所訪問者からも高い満足度を得ている。