新潟県長岡市の酒造メーカーが1995年に全国第1号地ビールとして醸造を開始したクラフトビール。「日本のクラフトビール発祥の地」の誇りを持ち、ドイツ系スタイルを中心にラインナップを展開する。
1994年設立・日本初の地ビール醸造所として知られる新潟県のパイオニア的ブルワリー。1996年にワールド・ビア・カップでスタウトが受賞。モンドセレクションでスタウト・ベルギースタイルホワイト・ボックが金賞受賞。ニューヨーク・インターナショナル・ビア・コンペティションでプレミアムレッドエールが金賞、同審査会で「今年のレッドエール醸造所」部門賞を受賞した。こしひかりを使用した「こしひかり越後ビール」など地域性を活かした銘柄が特徴。日本のクラフトビール黎明期を切り拓いた存在として業界・愛好家コミュニティ双方から歴史的な敬意を持って語られている。