ドーノッホはスコットランド・ハイランド北部のドーノッホに2016年創業の小規模農場蒸留所。トンプソン兄弟によって設立された、昔ながらのオープン発酵槽・ウォームタブ冷却器・石炭直火加熱という伝統的製法にこだわる職人蒸留所。少量生産ながら独特の個性豊かなシングルモルトで急速に評価を高めている。
伝統的製法への徹底したこだわりが世界のウイスキー愛好家から高い評価を受けており、少量生産ゆえの希少性も相まって発売のたびに即完売となる人気銘柄。IWCSCやISCでメダルを獲得し、Whisky Advocate・Whisky Magazineでも高評価を得ている。ウイスキーの原点回帰を体現する蒸留所として業界から絶大な尊敬を集めている。