ディングル

ディングルはアイルランド・ケリー州のディングル半島に2012年創業のクラフト蒸留所が生産するウイスキーおよびジンブランド。アイルランドで最も美しい景色のひとつとされる大西洋沿岸に位置し、地元の泥炭水と伝統的製法にこだわる小規模クラフト蒸留所。バーボン・シェリー・ポートの三樽を使ったシングルモルトアイリッシュウイスキーでも知られる。

クラフトアイリッシュウイスキーのパイオニアとして国際的な評価が高く、ISCやIWCSCで金賞を受賞している。「ディングル シングルモルト」は愛好家から高い評価を受けており、Whisky Advocateでも好評価を継続的に獲得。バッチごとに変わる個性が愛好家のコレクション対象となっており、生産量の少なさから二次流通市場でも高値がつく。