ディーンストンはスコットランド・ハイランドのドウン近くに1966年創業の蒸留所（前身は綿織物工場）。現在はバーン・スチュワート・ディスティラーズ（ディスティル社）傘下で、無加水・ノンチルフィルタードを基本とするナチュラルスタイルを徹底。オーガニック認証ウイスキーのパイオニアとしても知られており、スコットランド有数の「グリーンな蒸留所」として環境への取り組みでも評価されている。
オーガニック認証ウイスキーのパイオニアとして業界から評価を受けており、「ディーンストン12年」「ディーンストン ヴァージン・オーク」はIWCSCやISCで金賞を受賞している。ナチュラルな製法への一貫したこだわりが愛好家から信頼を得ており、特に米国市場でのオーガニックブームの中で注目度が上昇している。コスパも高く入門用ハイランドモルトとしても推薦される。