クロナキルティ蒸留所はアイルランド南西部コーク県クロナキルティのスカリー家が9世代にわたって農業を営んできた土地に2019年3月に開設した、家族経営の蒸留所です。大西洋ワイルド・アトランティック・ウェイ沿いの海岸部に位置し、塩気を帯びた海風が熟成庫に漂う独特の環境が、ウイスキーのキャラクターに海洋的な個性を与えています。三回蒸留でトリプルディスティルドの滑らかさを実現し、海に面した熟成庫でバーボン樽やシェリー樽を用いた熟成を行っています。シングルポットスティル、シングルモルト、ダブルオークフィニッシュなど多彩なシリーズを展開しています。
Drinkhackerはクロナキルティのシングルポットスティル初バッチをB+と評価し「同カテゴリのなかでコストパフォーマンスに優れた優秀な第一弾」と称賛しました。The Whiskey Washは「クラフトアイリッシュウイスキーの優れた例で、これほど新しい蒸留所としては非常に完成されている」と評しています。Whisky Advocateのアイリッシュウイスキー特集ではティーリングやドラムシャンボーとともにアイルランドの次世代蒸留所として言及されており、自社蒸留ストックが熟成を重ねるにつれ評価がさらに上がると期待されています。