アサヒビール株式会社が1987年3月に発売した辛口生ビール。開発コードネーム「FX」のもと5,000人規模の消費者調査を経て生まれ、「アサヒ318号酵母」による超高発酵・ドライビール製法でキレのある後口を実現した。副原料にコーン・スターチを配合して雑味を排除した設計は「辛口ラガー」というジャンルを確立。2022年に発売35年目で初のデザインリニューアルを行い、現在は世界80か国以上で販売される。スーパードライ ドライクリスタルなど派生品を展開するブランドラインの原点。
1987年の発売初年度から翌年にかけて販売数が100倍超に急増し、1997年に国内ビール市場のシェアNo.1を達成。業界トップに君臨していたキリンラガーから首位を奪った日本ビール史最大の逆転劇として語り継がれている。「ドライビール」という新ジャンルを生み出して各社追随を招き、日本ビール業界の競争構造を一変させた。国際的にも「日本を代表する辛口ビール」として認知され、ジャパニーズビールカテゴリーの代名詞的存在となっている。