ワイン
穂坂 甲州 樽発酵
穂坂 甲州 樽発酵は、穂坂産甲州のフリーラン果汁をフレンチオーク樽で発酵・熟成した辛口白ワインである。プレステージ白の主力商品。日本ワインコンクール2023年・2016年金賞(2回)、サクラアワード2
穂坂三之蔵 ルージュ
穂坂三之蔵 ルージュは、シャトーマルス プレステージの看板赤ワインである。穂坂町三之蔵の自社農場および契約農家のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを中心にブレンドし、フレンチオーク樽で熟成。複雑な香り
穂坂 マスカット・ベーリーA 樽熟成
穂坂 マスカット・ベーリーA 樽熟成は、穂坂産MBAを樽で長期間熟成させた赤ワインである。濃縮した果実香が樽香に包まれ、しっかりとしたボディ感が特徴。サクラアワード2024ダブルゴールド、国産ワインコ
穂坂日之城 カベルネ&メルロー 遅摘み
穂坂日之城 カベルネ&メルロー 遅摘みは、マルス穂坂ワイナリーの最上位赤ワインである。穂坂日之城農場(標高約500m)のブドウを遅摘み・無補糖で収穫し、フレンチオーク新樽100%で発酵、約19ヶ月の樽
穂坂日之城 キャトル・ルージュ
穂坂日之城 キャトル・ルージュは、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、プティ・ヴェルドの4品種を均等にブレンドした赤ワインである。「キャトル」はフランス語で「4」。フレンチオーク樽(新樽率25
穂坂日之城 カベルネ&メルロー
穂坂日之城 カベルネ&メルローは、穂坂日之城ブランドの赤ブレンドラインの初期商品として2002年〜2007年ヴィンテージが生産されたボルドースタイルの赤ワインである。国産ワインコンクール2005金賞を
穂坂日之城 シャルドネ
穂坂日之城 シャルドネは、穂坂日之城農場産シャルドネ100%で造る白ワインのフラッグシップである。フレンチオーク(ブルゴーニュ樽)で樽発酵し、7ヶ月のシュール・リー熟成を行う。新樽率50〜64%。国産
穂坂日之城 シャルドネ プライベートリザーブ
穂坂日之城 シャルドネ プライベートリザーブは、穂坂日之城シャルドネの特別な原酒を選別し、樽熟成後に長期瓶熟成を経てリリースする上位版である。2010VTは約7年の瓶熟成を経て290本限定でリリースさ
高畠醗泡 プリデムース シャルドネ
高畠醗泡プリデムースシャルドネは、高畠ワイナリーが伝統的なメトード・トラディショネル(瓶内二次発酵)で造る長期熟成スパークリングワインである。シャルドネ100%を使用し、数年にわたる瓶内熟成を経てリリ