純米大吟醸 日本 岩手県 南部美人 南部美人 南部美人 純米大吟醸 ★★★★★ - 💬0 南部美人 純米大吟醸は、岩手県二戸市の南部美人が醸す最高峰の日本酒である。5代目蔵元・久慈浩介氏のリーダーシップのもと、南部杜氏の伝統技術と革新的な品質管理を融合させた酒造りで、国内外で数々の栄誉を獲
純米大吟醸 日本 青森県 株式会社西田酒造店 田酒 田酒 純米大吟醸 山廃 ★★★★★ - 💬0 田酒 純米大吟醸 山廃は、山廃仕込みという伝統技法と純米大吟醸という最高峰スペックを掛け合わせた、西田酒造店の醸造哲学を凝縮した究極の一本だ。精米歩合35〜40%の高精米で丁寧に磨いた米を山廃で醸すこ
純米大吟醸 日本 青森県 株式会社西田酒造店 田酒 田酒 純米大吟醸 Premium ★★★★★ - 💬0 田酒 純米大吟醸 Premiumは、西田酒造店が誇る最高峰の純米大吟醸。兵庫県特A地区産山田錦を使い、麹米40%・掛米35%という異なる精米歩合で仕込む特別な製法が採用されている。掛米を35%まで超高
純米酒 日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽 仙禽 モダン 壱式 ★★★★★ - 💬0 仙禽 モダン 壱式は、「零式」（生酒）を火入れ（低温殺菌）処理して品質を安定させた、モダンシリーズのスタンダードな一本だ。火入れを施すことで輸送・保管が容易になり、全国の正規取扱店で安定的に入手できる
純米大吟醸 日本 三重県 清水清三郎商店 作 作 奏乃智 純米大吟醸 山田錦 ★★★★★ - 💬0 作 奏乃智は、作シリーズの最上位に位置する純米大吟醸。山田錦を40%まで精米し、清水清三郎商店の技術を余すことなく注ぎ込んだフラッグシップ銘柄。「奏」はオーケストラのハーモニーを意味し、複雑で調和のと
純米酒 日本 岩手県 赤武酒造 赤武 赤武 AKABU 純米 ★★★★★ - 💬0 赤武 AKABU 純米は、AKABUシリーズのエントリーモデル。吟ぎんがを60%まで磨いた純米酒で、AKABUの世界観を最も手軽に体験できる定番銘柄。純米吟醸のフルーティさをやや抑え、より食事に寄り添
純米酒 日本 奈良県 今西酒造 みむろ杉 みむろ杉 Dio Abita ★★★★★ - 💬0 みむろ杉 Dio Abitaは、奈良県桜井市三輪の今西酒造が醸す新世代フラッグシップ。「Dio Abita」はイタリア語で「神が宿る」を意味し、日本最古の酒神を祀る大神神社のお膝元で醸す酒にふさわしい
特別純米 日本 宮城県 新澤醸造店 伯楽星 伯楽星 特別純米 ★★★★★ - 💬0 伯楽星 特別純米は、宮城県大崎市の新澤醸造店が醸す「究極の食中酒」シリーズのエントリーモデルである。山田錦を精米歩合60%で使用し、アルコール度数15度、日本酒度+3、酸度1.3。やや辛口でキレの良い
純米大吟醸 日本 山口県 澄川酒造場 東洋美人 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 ★★★★★ - 💬0 東洋美人（とうようびじん）は、山口県萩市の澄川酒造場が誇る看板銘柄だ。「壱番纏（いちばんまとい）」は文字通り蔵の最高峰ラインであり、「纏（まとい）」とは江戸時代の消防士が掲げた旗印のことで、「一番先頭
特別純米 日本 福島県 廣木酒造本店 飛露喜 飛露喜 特別純米 ★★★★★ - 💬0 「飛露喜 特別純米」は、廣木酒造本店の中でも特に日常酒として愛飲される定番銘柄だ。特別純米規格ながら廣木健司氏の妥協なき酒造りが反映されており、コストパフォーマンスの高さから「飛露喜入門編」として多く