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日本酒 IWC

吟醸酒

日本青森県八戸酒造陸奥八仙

陸奥八仙ピンクラベル吟醸は、青森県八戸市の八戸酒造が醸す華やかな吟醸酒である。1775年（安永4年）創業の八戸酒造は、太平洋に面した港町・八戸の風土を活かした酒造りを250年以上にわたり続けてきた

純米吟醸

日本岐阜県渡辺酒造店蓬莱泉

蓬莱純米吟醸家伝手造りは、岐阜県飛騨市古川町に蔵を構える渡辺酒造店が醸す代表的な純米吟醸酒である。創業は明治元年（1868年）で、飛騨の地で150年以上にわたって酒を造り続けてきた老舗蔵元だ。仕込

日本酒

日本新潟県菊水酒造菊水

菊水ふなぐち一番しぼりは、新潟県新発田市の菊水酒造が1972年に発売した日本初の缶入り生原酒である。搾りたての原酒を加水も加熱殺菌もせずにそのまま缶に詰めるという革新的な製品で、発売から50年以上を

日本佐賀県富久千代酒造有限会社鍋島

鍋島純米大吟醸赤磐雄町米は、岡山県赤磐地区産の特A等級雄町米を精米歩合40%まで磨いて醸した、鍋島を代表する限定純米大吟醸のひとつ。雄町は「酒米の王様」とも称される古来品種で、山田錦や五百万石と比

日本佐賀県富久千代酒造有限会社鍋島

鍋島純米大吟醸きたしずくは、北海道が開発した酒造好適米「きたしずく」を精米歩合40%まで磨いて醸した限定純米大吟醸。きたしずくは2015年に品種登録された比較的新しい北海道産酒米で、雄町と同じ系統

日本佐賀県富久千代酒造有限会社鍋島

鍋島純米大吟醸山田錦35%は、富久千代酒造のフラッグシップ製品として位置づけられる最高峰の純米大吟醸だ。兵庫県特A地区産の山田錦を精米歩合35%まで丁寧に磨き、蔵の技術と情熱を凝縮させた一本で、2

吟醸酒

日本福島県廣木酒造本店飛露喜

飛露喜吟醸生詰は、夏季限定で出荷される飛露喜の季節酒。「生詰」とは搾った後に1回だけ火入れし、瓶詰め時には火入れをしない製法で、生酒のフレッシュさと火入れ酒の安定感を兼ね備える。山田錦を50%まで

純米吟醸

日本三重県清水清三郎商店作

作穂乃智は、清水清三郎商店の代表銘柄「作」の中核をなす純米吟醸。「穂乃智」は稲穂の恵みと人の知恵を掛け合わせた造語で、米と技の融合を表現している。2016年のG7伊勢志摩サミットで各国首脳への乾杯酒

日本山口県株式会社獺祭醸し人九平次

獺祭純米大吟醸磨き二割三分は、旭酒造（現・株式会社獺祭）が誇るフラッグシップ銘柄であり、酒米・山田錦を精米歩合23%まで磨き上げたという圧倒的なスペックで世界の日本酒愛好家を驚かせ続けている。精米