秋の花の香りと秋風をイメージして醸造されたコエドブルワリーの季節限定アメリカンペールエール。「茜音（あかね）」という名は茜色に染まる秋空と、風に揺れる音（ね）をイメージしており、季節感を大切にするCOEDOのブランド哲学を体現した1本。アルコール度数5.0%。
アメリカンペールエールらしいホップのフローラルな香りとシトラス感が特徴で、苦みは控えめ。麦芽由来の琥珀色の液色に落ち着いた旨みがあり、秋の食卓に寄り添う食中酒として設計されている。華やかすぎず、食事の味を引き立てる穏やかなホップ個性が秋の雰囲気にマッチしている。
缶と瓶の2形態で展開され、秋シーズンに限定リリースされる。焼き魚・きのこ料理・栗ご飯など秋の和食との相性がよく、ビール単体でもさっぱり飲める仕上がり。季節の移ろいをビールで表現するCOEDOの美意識が凝縮された限定品。
「茜音」の名は夕暮れ時の茜色の空と、秋の実りの収穫を祝う音をイメージしたもの。埼玉産の原料との親和性を大切にするCOEDOらしく、栗の甘みとエールの爽やかさがシームレスに溶け合った季節感の高い1本となっている。栗を副原料に使ったビールは国内では珍しく、「秋のCOEDO」を代表する銘柄として認知されつつある。焼き栗や栗きんとんとのペアリングも極上。栗の産地としても知られる埼玉の秋の恵みをビールで表現した意欲作。秋の訪れとともに毎年楽しみにしているファンが多い。
酒
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