安心院葡萄酒工房（Ajimu Winery）｜大分・宇佐のワイナリー

安心院葡萄酒工房は、焼酎「いいちこ」で知られる三和酒類が手がけるワイナリーで、大分県宇佐市安心院町に所在する。安心院盆地の温暖な気候を活かしたワイン造りを50年以上にわたり追求している。

特にスパークリングワインの評価が高く、シャンパン＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップで日本ワイン初の銀賞を2年連続で受賞。日本ワイナリーアワードでは4年連続で最高評価の5つ星を獲得している。シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールなどを栽培し、見学も可能。