黄桜LUCKY CATは、京都・伏見の老舗酒蔵黄桜が展開する純米酒ブランドのひとつで、招き猫をモチーフにした遊び心のあるパッケージデザインが特徴的な日本酒である。伏見の名水「伏水（ふしみず）」を使用して醸される本品は、京都の酒造りの伝統を受け継ぎながらも、現代のライフスタイルに合わせた飲みやすいスタイルに仕上がっている。
純米酒ならではの米の旨みがしっかりと感じられる一方で、伏見の軟水が醸し出すまろやかな口当たりが特徴だ。黄桜は1925年の創業以来、「呑む人も、つくる人も、みんなが楽しい酒造り」をモットーに掲げており、LUCKY CATシリーズはまさにその精神を体現した銘柄といえる。手頃な300mlサイズで気軽に楽しめる点も、日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持されている理由のひとつである。黄桜は日本酒だけでなくクラフトビールやジンの製造も手がける多角的な酒蔵として知られている。
テイスティングノート
香り
炊きたてのご飯のような穏やかな米の甘い香りが広がる。続いて白桃やメロンのフルーティーな香り、ほのかなヨーグルトの酸味を感じさせる乳酸系の香りが漂う。全体として穏やかで親しみやすいアロマプロファイルだ。
味わい
スムーズでまろやかな口当たり。伏見の軟水由来のなめらかさが際立ち、米の旨みと穏やかな甘みが舌の上に広がる。中盤に微かなハーバルな苦みがアクセントとして加わり、後半にかけて柔らかい酸味がバランスを整える。やや辛口の仕上がりで、食中酒として幅広い料理に合わせやすい設計だ。
余韻
短めだがクリーンで心地よい余韻。米の旨みの残り香と微かなミネラル感が口中にほのかに漂い、すっきりとした後味で次の一口を誘う。後味のキレの良さが伏見の酒の特徴をよく表している。
酒
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