フェッタケアン 22年は、スコットランド東ハイランドのフェッタケアン村に位置するフェッタケアン蒸留所が生産するシングルモルトウイスキーです。1824年にサー・アレクサンダー・ラムゼイによって設立されたこの蒸留所は、スコットランドで2番目に合法的な蒸留免許を取得した歴史ある蒸留所の一つ。北海に近い東ハイランドの冷涼な気候のもとで、独自の製法による個性的なウイスキーを造り続けています。
フェッタケアン蒸留所の最大の特徴は、「クーリングウォーター」と呼ばれる独自の蒸留技法です。ポットスティルの外側に冷水を流しながら蒸留を行うことで、銅との接触効率を高め、軽やかでフルーティなスピリッツを生み出しています。この技法はスコットランドでもフェッタケアンだけが採用しており、蒸留所のアイデンティティを形成する重要な要素となっています。
22年の熟成を経たこのボトルは、フェッタケアンのフルーティなハウススタイルをベースに、オークの深い影響が加わった複雑な一本です。バーボンカスクとシェリーカスクの両方が使用されており、トロピカルフルーツの華やかさとドライフルーツの深みが共存しています。47%のアルコール度数でボトリングされ、自然な風味がそのまま保たれています。ハイランドモルトの多様性を示す好例です。
テイスティングノート
香り
トロピカルフルーツ（マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ）の華やかな果実香に、バニラとキャラメルの甘いアクセント。オークのスパイスとシナモン、かすかなジンジャー。22年の熟成がもたらす深い複雑さとフルーティさが調和した魅力的な芳香。
味わい
ミディアムボディで滑らかな口当たり。トロピカルフルーツとバニラの甘みが最初に広がり、クーリングウォーター製法由来の軽やかさが全体を支える。中盤からオークのスパイスとドライフルーツの風味が加わり、複雑さを増す。後半にかけてほのかなミネラル感と心地よいドライさが現れる。
余韻
長く優雅な余韻。トロピカルフルーツの甘みとオークのスパイスが穏やかに続き、最後にはかすかなジンジャーの温かみと心地よいドライさが残る。22年の熟成がもたらす深い満足感と、フェッタケアンならではの軽やかなフィニッシュが共存する。
酒
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