ベンロマック ピートスモークは、スコットランド・スペイサイドのフォレスに位置するベンロマック蒸留所が造るピーテッドシングルモルトウイスキーだ。スペイサイドの蒸留所でありながら、アイラモルトに匹敵するレベルのピートを使用した個性的な表現として知られる。
ベンロマック蒸留所は1898年に創業したが、長い閉鎖期間を経て1998年にゴードン＆マクファイル社によって復活を遂げた。蒸留所は伝統的な手法を重視し、フロアモルティングこそ行わないものの、ポットスチル2基による小規模な蒸留を丁寧に行っている。このピートスモークでは、フェノール値約67ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用している。
バーボン樽での一次熟成に加え、一部の原酒にはシェリー樽での熟成も施されている。ピートスモークのパワフルさに、スペイサイドらしいフルーティさとシェリー由来の甘みが共存する独特のバランスが魅力だ。46%のアルコール度数、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでの瓶詰めにより、蒸留所の個性が最大限に引き出されている。
スペイサイドのピーテッドモルトという異色の存在でありながら、その品質は国際的な品評会でも高く評価されている。アイラモルトファンがスペイサイドの新しい魅力を発見するきっかけとなる一本で、ストレートまたは数滴の加水で楽しむのがおすすめだ。
テイスティングノート
香り
力強いピートスモーク、焚き火、燻製ベーコンの香り。奥にはレモン、バニラ、蜂蜜の甘さが隠れており、ピートの強さとフルーティさが共存する複雑なアロマ。
味わい
濃厚でスモーキーな口当たり。燻した麦芽、ダークチョコレート、ブラックペッパーの味わいが広がり、中盤にはオレンジピール、キャラメル、ドライフルーツのフルーティな甘さが現れる。
余韻
ロングフィニッシュ。ピートスモークの余韻が力強く長く続き、最後にはスパイスとほのかな海塩のニュアンスが残る。
酒
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