ヒンチ ピーテッド シングルモルト アイリッシュウイスキー

ヒンチ ピーテッド シングルモルトは、アイリッシュウイスキーとしては極めて異例の「ヘビーピート」仕様のシングルモルト。アイリッシュウイスキーの伝統である3回蒸留でつくることでアイリッシュらしいスムースさを保ちながら、スコッチウイスキー並みの力強いピートスモークを纏った「真にユニークなアイリッシュウイスキー」として、ヒンチ蒸留所のクラフト精神を象徴する一本。

アイリッシュウイスキーのスムースさとヘビーピートの力強さというアイルランド×スコットランドの最良の部分を融合させた野心的な銘柄。スモーキーなウイスキーに慣れ親しんだスコッチファンにも、新たな視点でアイリッシュウイスキーを体験したい方にも強くおすすめしたい。日本輸入元は株式会社都光。

テイスティングノート

香り

甘くスモーキーでウッディ。カラメル化したオーク、木質のシナモン、蜂蜜でローストしたハム、岩塩のアロマ。その後すぐにピートスモークの力強い波が押し寄せる。

味わい

強いピートの風味、フルーツの含み、ほのかな甘草の香り。燻製ナッツとバーベキュー肉、焦げたハーブと新鮮なフルーツの甘さが複雑に絡み合う。3回蒸留によるアイリッシュらしいスムースさが、ヘビーピートを飲みやすく包んでいる。

余韻

長く満足のいく余韻。焦げた唐辛子と焚き火の煙が舌に残る力強いフィニッシュ。ヘビーピートのアイリッシュという唯一無二の個性が最後まで印象に残る。