京姫 純米大吟醸 匠

京姫 純米大吟醸 匠は、京都府伏見の京姫酒造が醸す純米大吟醸酒である。京姫酒造は1894年（明治27年）に創業し、日本有数の酒処である伏見の地で130年以上の歴史を刻んできた。「京姫」のブランド名は、京都の雅やかな文化と女性的な繊細さを酒の味わいに重ねたもので、やわらかく上品な京都らしい酒質を追求している。

純米大吟醸 匠は山田錦を50%まで磨き、伏見の名水「伏水（ふしみず）」で仕込む。伏見の水は京都盆地の地下水脈から湧き出る中硬水で、まろやかでふくよかな酒質を生み出すことで古来より知られている。月桂冠・黄桜・宝酒造など大手が並ぶ伏見において、京姫酒造は中規模ながら品質の高い酒造りで独自のポジションを確立してきた。「匠」の名にふさわしい職人技の結晶である。

京姫 純米大吟醸 匠は手頃な価格帯ながら高い品質を実現しており、コストパフォーマンスに優れた純米大吟醸として全国の量販店やスーパーでも広く流通している。モンドセレクション金賞やワイングラスでおいしい日本酒アワードでの入賞実績があり、品質の安定性は品評会でも証明されている。京料理のデリケートな味わいに寄り添う穏やかな酒質は、和食全般との相性に優れ、家庭の食卓でも気軽に楽しめる純米大吟醸として親しまれている。

テイスティングノート

香り

穏やかな吟醸香。白い花、メロン、洋梨のフルーティなアロマ。ほのかなバニラと米の甘い香り。

味わい

やわらかくまろやかな口当たり。伏見の中硬水が生むふくよかな米の旨みと穏やかな甘みが広がる。きれいな酸がバランスを取り、上品な味わい。

余韻

穏やかで優しい余韻。米の旨みが心地よく残り、クリーンな後味。京都らしいはんなりとしたフィニッシュ。