リンドアーズ・アビー MCDXCIVは、スコットランド・ローランドのファイフに位置するリンドアーズ・アビー蒸留所のフラッグシップ・シングルモルトウイスキーである。MCDXCIVはローマ数字で「1494」を意味し、リンドアーズ修道院でウイスキーの蒸留が記録された年を示す。1494年のスコットランド財務省記録「修道士ジョン・コーに8ボルのモルトを与えアクアヴィテを造らせよ」は、スコットランドにおけるウイスキー蒸留の最古の文献記録として知られている。
リンドアーズ・アビー蒸留所は2017年にドリュー・マッケンジー・スミスによって、この歴史的な修道院跡地に設立された。かつて修道士たちがウイスキーを蒸留した場所で、500年以上の時を経て再びウイスキー造りが行われるというロマンがブランドの核心にある。MCDXCIVはバーボン樽、シェリー樽、ワイン樽で熟成した原酒をバッティングし、複雑で多層的な味わいを実現している。非冷却濾過・ノンカラーリングでボトリングされる。
スコッチウイスキーの「聖地」とも言える場所で生まれたこのウイスキーは、発売と同時に世界中のウイスキーファンの注目を集めた。ISCで銀賞、スコティッシュ・ウイスキー・アワードで金賞を獲得するなど、品質面でも高い評価を得ている。歴史愛好家やウイスキーの文化的背景に関心のある層から特に支持が厚く、蒸留所見学ツアーも人気が高い。ウイスキーの起源を体感できる唯一無二の蒸留所として、世界遺産級の文化的価値と高品質なウイスキーを両立させている。
テイスティングノート
香り
オレンジピール、蜂蜜、バニラの甘いアロマ。ドライフルーツとスパイスケーキのニュアンス。奥にフローラルなハーブと麦芽のビスケット感。
味わい
シルキーな口当たりからハチミツとオレンジマーマレードの甘みが広がる。シェリー樽由来のレーズンとナッツ、バーボン樽のバニラが重層的に絡み合う。中盤にジンジャーとシナモンのスパイス。
余韻
ミディアムからロングの余韻。ドライフルーツの甘さとオークのスパイスが穏やかに長く続く。品格のある上品なフィニッシュ。
酒
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