スレーン アイリッシュウイスキーは、アイルランド・ミース州スレーン城の敷地内に構えるスレーン蒸留所が手がけるブレンデッド・アイリッシュウイスキー。ジャック・ダニエルやウッドフォード・リザーブを擁するブラウン＝フォーマン社が米国外に設立した初の蒸留所として、2015年に誕生。歴史ある城と大自然に囲まれた環境で、ボイン川の清澄な軟水と100%アイルランド産大麦を使い丁寧に醸造している。
最大の特徴は「トリプルカスク」と呼ぶ独自の熟成方式。①ブラウン＝フォーマンの自社クーパレッジ製バージンオーク（ヘビートースト・ライトチャー）②元テネシーウイスキー樽のシーズンドオーク③スペイン産オロロソシェリー樽、という3種の樽でそれぞれ個別熟成した原酒をブレンドすることで、各樽の個性が見事に重なり合ったリッチな味わいを実現している。日本ではブラウン＝フォーマンジャパン株式会社が輸入販売している。
テイスティングノート
香り
バニラ、バナナ、バタースコッチの甘やかなアロマが主体。ドライストーンフルーツ（プルーン・デーツ）のニュアンスと、ベーキングスパイスのほのかなアクセントが複雑さを加える。
味わい
最初はスパイシーな口当たり、すぐにリッチなキャラメル・バニラ・バタースコッチに移行していく。バージンオーク由来のトーストオーク感、シーズンドオーク由来のキャラメルとプラム、シェリー樽由来のレーズンとナッツが三位一体となった複雑で深い味わい。
余韻
ドライフルーツとカラメライズドウッドシュガーのほのかなヒントが長く続く。3種の樽の個性が絶妙にブレンドされた、スレーン城の風格を感じさせるフィニッシュ。
酒
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