水芭蕉 純米大吟醸

永井酒造は群馬県川場村に蔵を構える酒蔵で、尾瀬の雪解け水に源を持つ清冽な水と厳選された酒米を使用した高品質な日本酒造りで知られている。「水芭蕉」はその代表銘柄であり、尾瀬に咲く水芭蕉の花のように清らかで美しい酒を目指すという蔵元の理念を体現した、群馬県を代表するプレミアム日本酒だ。

兵庫県産山田錦を50%精米し、尾瀬の超軟水で丁寧に仕込む。超軟水ならではの繊細でシルキーな口当たりが最大の特徴で、華やかな吟醸香と透明感のある味わいが高次元で調和する。アルコール度数15%の端正な酒質は、冷酒で楽しむと吟醸香がさらに引き立つ。近年は「NAGAI STYLE」としてシャンパーニュ製法を取り入れたスパークリング日本酒も展開し、革新的な挑戦でも注目を集めている。

全国新酒鑑評会での金賞受賞歴も豊富で、群馬県の日本酒のレベルを全国に示す旗手的存在である。川場村の豊かな自然環境と尾瀬の水が生む酒は、東京からのアクセスも良く、関東圏を中心に広くファンを獲得している。水芭蕉の名にふさわしい清澄な味わいは、日本酒の美しさを体現する一本だ。

テイスティングノート

香り

華やかなメロンやマスカットの吟醸香が優雅に広がる。白い花やバニラのような甘いニュアンスが重なり、尾瀬の清冽な水を思わせる透明感のある香り立ち。超軟水ならではの繊細な香りが印象的。

味わい

シルキーで滑らかな口当たりが圧倒的。超軟水がもたらす繊細なテクスチャーの中に、フルーティーな甘みと米の旨みが調和して広がる。きれいな酸が全体を引き締め、雑味が一切ないクリーンな味わい。

余韻

透明感のある余韻が長く続く。フルーティーな甘みとほのかな米の旨みが穏やかに残り、後味は清々しい。水芭蕉の名にふさわしい、清らかで美しいフィニッシュ。