ブッシュミルズ シングルモルト 16年は、バーボン樽とオロロソ・シェリー樽で16年間熟成させた後、ポルトガル産ポートワイン樽で約1年間のフィニッシュを施したプレミアム・シングルモルト・アイリッシュウイスキー。深みのあるダークルビーレッドの色合いはポートカスクフィニッシュの証であり、フルボディかつ複雑なフレーバープロファイルを持つ。アイリッシュ・シングルモルトのなかでも上位クラスの仕上がりを誇り、アサヒビール株式会社を通じて日本にも正規輸入されている。
ブッシュミルズ蒸留所の伝統的なトリプルディスティルド製法でつくられたスムースなモルト原酒が、16年という長期熟成とポートカスクフィニッシュの組み合わせによって、格段に深みのある味わいへと昇華している。贈り物やスペシャルなシーンにも最適な一本。
テイスティングノート
香り
ビッグでロバストなアロマ。トリークルトフィー（糖蜜のタフィー）のような甘さ、スウィートスパイス、熟したダークフルーツが層をなして広がる。ポートカスクフィニッシュがジャムベリーのニュアンスを加えており、非常に複雑で魅力的な香り立ち。
味わい
コンセントレートでフルボディ。カラメライズドフルーツ・ポートワイン・ローストナッツが複雑に絡み合う。ミルクチョコレートとジャミーなベリーが後から広がり、深みと甘さのバランスが秀逸。アルコール度数40%とは思えない飲み応えのある味わい。
余韻
ウォームで長い余韻。ジャムベリー・ミルクチョコレート・かすかなスパイスが続き、ポートカスクフィニッシュならではの果実味が最後まで楽しめる。
酒
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