カバラン ディスティラリーセレクト No.1は、カバラン蒸溜所のマスターブレンダーが厳選した原酒で構成されるシングルモルトウイスキーである。クラシックよりもさらに洗練された味わいを追求し、特に優れた品質の樽から選ばれた原酒のみを使用して造られている。
ディスティラリーセレクトシリーズは、カバラン蒸溜所の原酒の中から特にバランスの取れたものをマスターブレンダーが選び出すプレミアムラインとして位置づけられている。No.1はアメリカンオーク樽熟成の原酒を中心に、クリーミーでフルーティな味わいに仕上げられている。クラシックと比較してより複雑で深みのある味わいが特徴である。
亜熱帯の台湾で造られるカバランウイスキーは、高温多湿の環境により樽との反応が加速され、若い酒齢ながらも長期熟成を思わせる深い色合いと濃厚な風味を持つ。ディスティラリーセレクトではこの特性を最大限に活かし、トロピカルフルーツとバニラの甘みに、より深みのあるオークのニュアンスが加わった複雑な味わいを実現している。
カバランの技術力の高さを示す銘柄として、国際コンペティションでも高い評価を得ている。価格帯もクラシックに近く手に取りやすいため、カバランウイスキーの多彩な表現を楽しむ入口として、世界中のウイスキーファンから支持されている銘柄である。
テイスティングノート
香り
バニラクリーム、熟したマンゴー、パイナップル、蜂蜜の甘い香り。クラシックよりもオーク由来の木質感が増しており、かすかにナッツやトフィーのニュアンスも感じられる。
味わい
滑らかで厚みのある口当たり。バニラとクリームの甘みが広がり、トロピカルフルーツのジューシーな果実味、ほのかなスパイスとナッツの風味が重なる。クラシックよりもボディに厚みがあり、マスターブレンダーの選定眼が光る洗練された味わい。
余韻
穏やかで心地よい余韻。バニラとトロピカルフルーツの甘みがゆっくりと消え、最後にオークの上品なタンニンとかすかなスパイスが残る。
酒
💬0