釜屋（Kamaya Sake Brewery）は、埼玉県加須市で270年以上にわたって酒造りの伝統を守り続けている日本酒蔵である。利根川水系の豊かな伏流水と関東平野の穀倉地帯に恵まれた環境で、地元産米の使用にこだわった地域密着型の酒造りを実践している。
代表銘柄「力士（りきし）」は、相撲の力士のような力強さとキレのある味わいが特徴で、埼玉県内で広く愛される日常酒。すっきりとした辛口の中にも米の旨味がしっかりと感じられ、和食全般と好相性。手頃な価格帯から大吟醸まで幅広い商品展開で、幅広い層に親しまれている。「力士 大吟醸」は品評会でも安定した成績を収めている。
