楯の川酒造（Tatenokawa Sake Brewing Co., Ltd.）は、山形県酒田市に蔵を構える日本酒蔵。庄内平野の良質な水と米に恵まれた環境のもと、全量純米大吟醸蔵として代表銘柄「楯野川」を醸す。クリアで華やかな吟醸香と上品な甘みが特徴で、IWCやKura Masterなど国際的な品評会での受賞も多い。
精米歩合1%という究極の日本酒「光明」や精米歩合18%の「楯野川 十八」など、米を極限まで磨く技術は全量純米大吟醸蔵ならではの到達点。海外市場向け「楯野川 Shield」はニューヨークやロンドンの高級レストランでも取り扱われている。自社田での酒米栽培にも取り組み、原料から醸造まで一貫した品質管理を実現している。