田酒 純米吟醸 秋田酒こまち

田酒 純米吟醸 秋田酒こまちは、秋田県産の酒造好適米「秋田酒こまち」を精米歩合50%で磨いた純米吟醸。田酒シリーズの中で「秋田酒こまち」を使った商品のうち、最も手に届きやすい純米吟醸クラスとして位置づけられ、秋田酒こまちの個性をダイレクトに楽しむ入口となっている。季節限定品としての性格を持ちながら、田酒の秋田酒こまちシリーズを知るうえで欠かせない一本。

秋田酒こまちは山田錦系の品種で、精米歩合50%という純米吟醸の標準的な設定でも十分にそのフルーティーさと清澄な旨みを発揮する。アルコール度数16.5%とやや高めの設定が旨みのふくらみを支え、食中酒としての完成度を高めている。西田酒造店の丁寧な醸造が、秋田酒こまちの個性をクリーンに引き出している。

田酒の純米吟醸シリーズは使用米によって個性が異なり、秋田酒こまち版は特に華やかでフルーティーな香りが楽しめる。純米大吟醸版と飲み比べることで、精米歩合の違いが秋田酒こまちの個性をどう変えるかを体感できる。特約店限定の季節的な入荷品として人気が高い。

テイスティングノート

香り

秋田酒こまちらしい华やかなフルーティー香（白桃・マスカット）が清澄に広がる。50%精米ならではのやや厚みのある吟醸香に、清涼感が加わる。

味わい

フルーティーな甘みと清澄な旨みが口の中でバランス良く展開する。秋田酒こまちの個性が純米吟醸として最も自然な形で表れ、飲みやすさと個性が両立する。

余韻

クリーンで爽やかな後口が心地よく収まる。飲み飽きない余韻の長さが食中酒として高い完成度を示す。