鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦は、兵庫県三木市吉川町産の特A等級山田錦を精米歩合60%で磨いた特別純米酒。60%という精米歩合は特別純米酒の規定内ながら、米の旨みを十分に残す設定で、吉川産山田錦ならではの上品な旨みとふくらみのある味わいが楽しめる。純米大吟醸版（45%精米）と同じ最高品質の吉川産米を使いながら、精米歩合を緩めることでよりどっしりとした米の個性が前面に出る。
吉川は山田錦の最高品質産地として全国に名を知られた特A地区で、その米を使った特別純米酒はコストパフォーマンスの面でも優れている。純米大吟醸版より手頃な価格帯で、同じ吉川産山田錦の旨みを特別純米ならではの豊かさで体感できる。滑らかな口当たりとふくらみのある味わいと余韻が特徴で、食中酒として広い場面で楽しめる。
720mlと1800mlの両サイズで展開され、特約店を通じて比較的安定して入手できる。純米大吟醸版との飲み比べで「精米歩合が味わいに与える影響」を体感するのにも最適。鍋島の食中酒としての完成度の高さを、手頃な価格帯で実感できる一本として多くのファンに支持されている。
テイスティングノート
香り
穏やかで上品な米の香り。吉川産山田錦の旨み香が純米酒らしいどっしりとした印象で漂い、精米60%ならではの米の深みが感じられる。
味わい
滑らかな口当たりからふくらみのある旨みが広がる。吉川産山田錦の上品な甘みと適度な酸のバランスが良く、食事を引き立てる食中酒としての完成度が高い。
余韻
米の旨みがゆっくりと余韻として残る、ふくよかな後味。飲み飽きない適度な甘さとキレが心地よく、食事を通じて長く楽しめる。
酒
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