鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon（ブロッサムズムーン）は、春の訪れを告げる「月シリーズ（Moonシリーズ）」の春版。但馬強力（たじまごーりき）という希少な兵庫県産酒米を精米歩合50%で磨いて醸した純米吟醸で、花が咲くように広がるフローラルな香りが春の季節感を美しく表現している。アルコール度数15%と飲みやすく、春の食卓や花見のシチュエーションにふさわしい一本。
但馬強力は兵庫県北部の但馬地方で栽培される古来の酒造好適米で、山田錦の先祖格にあたる品種。栽培が難しく収量も少ないため生産農家が限られ、単独使用の商品は非常に希少。その但馬強力を使うことで、一般的な山田錦や雄町とは異なる、よりフローラルで柔らかな表情の吟醸酒が生まれる。
「花が咲くように」をテーマに設計されたこの酒は、春の季節限定品として少量流通する。Moonシリーズ（New Moon-冬、Blossoms Moon-春、Summer Moon-夏、Harvest Moon-秋）の中で最もフローラルで華やかな一本として、春の季節に日本酒を楽しむ愛好家から特に高い支持を得ている。
テイスティングノート
香り
花が咲くように広がる華やかなフローラルな香り。但馬強力由来の柔らかな吟醸香に、春の花（桜・白梅）を思わせる繊細なニュアンスが重なる。
味わい
柔らかで穏やかな口当たりから、フローラルな旨みが花びらのように広がる。酸は穏やかで甘みのバランスが良く、15%のアルコールが春らしい軽やかさを演出する。
余韻
花の香りが余韻として残る、爽やかで上品な後口。春の食卓に合わせやすく、控えめながらも印象的な終わりを見せる。
酒
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