穂坂 メルロー

穂坂 メルローは、穂坂産メルロー100%をフレンチオーク樽で熟成した赤ワインである。カシスやスミレのような華やかな香り、ふくよかな果実味と滑らかなタンニンが特徴。日本ワインコンクール2019銅賞。税込2,429円。

穂坂産メルロー100%をフレンチオーク樽で熟成した単一品種赤ワイン。カシスやスミレのような華やかな香りと、ふくよかな果実味・滑らかなタンニンは、穂坂のテロワールがメルローに最適であることを示している。標高約500mの穂坂の昼夜の寒暖差が、メルローの果実の成熟と自然な酸味の保持を両立させる。食中酒としてロースト肉や煮込み料理、ピザやトマトソースのパスタとも相性が良い。日本ワインコンクール2019銅賞という評価は、穂坂メルローの品質を客観的に証明するものとなっている。

メルロー100%のピュアな表現を穂坂のテロワールで体現した一本。標高約500mの穂坂の昼夜の寒暖差が自然な酸味と成熟した果実の両立を助け、フレンチオーク樽での熟成がカシスやスミレの果実香にスパイスの風味を加えている。ブルゴーニュやボルドーのメルローとは異なる、山梨・穂坂ならではの清涼感と果実感を持つ日本のメルロー。

テイスティングノート

香り

カシスやスミレのような華やかな香り。樽由来のスパイスノート。

味わい

ふくよかな果実味と滑らかなタンニン。柔らかい口当たりながらしっかりとした味わい。

余韻

穏やかな余韻。