カベルネ・ベーリーA 穂坂プレミアム

カベルネ・ベーリーA 穂坂プレミアムは、穂坂産カベルネ・ソーヴィニヨンとMBAのアッサンブラージュによる赤ワインである。樽熟成を経て、熟成感と濃縮感のある味わいに仕上げている。日本ワインコンクール2016銀賞。税込2,869円。

穂坂産カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベーリーAを組み合わせたアッサンブラージュ（ブレンド）による赤ワイン。フレンチオーク樽での熟成を経て、カベルネの骨格感とMBAのチャーミングな果実感が融合している。カベルネ×MBAというブレンドは日本固有の組み合わせで、ボルドー品種と日本固有品種の個性を活かした独自のスタイルを実現している。樽熟成による熟成感と濃縮感が加わり、穂坂プレミアムラインにふさわしい品質を備えた赤ワインとなっている。和牛を使った煮込み料理や濃厚なソースを使った肉料理との相性が特に高い。

山梨を代表するボルドー系品種と日本固有品種のブレンドとして、国産ワインコンクール銀賞を受賞した実力派。穂坂のブドウ栽培環境が生む品質の高さが、この銘柄を通じても証明されている。

テイスティングノート

香り

カベルネの黒系果実とMBAの赤い果実が調和した複雑なアロマ。樽由来のスパイス。

味わい

熟成感と濃縮感のある味わい。2品種のアッサンブラージュが生む複雑さと骨格。

余韻

穏やかに持続する余韻。