屋久杉 Jisugi Cask Agingは、手造り甕壷仕込みの芋焼酎を屋久島産の地杉（じすぎ）樽で熟成させた唯一無二の芋焼酎である。屋久島の地杉は屋久杉とは異なり標高の低い地域で育つ杉で、独特のウッディでスパイシーなアロマを原酒に付与する。
ISC 2020トロフィー（部門最高賞）＋ダブルゴールドを獲得。IWSC 2020金賞、SFWSC 2022・2024金賞、ISC 2022ダブルゴールド、Kura Master 2022・2024金賞、TWSC 2021・2023金賞と、受賞歴は圧巻。屋久島の自然素材で仕込みから熟成まで完結する「テロワール焼酎」の極致。
屋久島産地杉（じすぎ）は屋久杉とは異なり標高1,000m以下の地域に生育する杉の総称で、その地杉から手造りした樽で芋焼酎を熟成させるという前例のない試みが、ISC 2020年のトロフィー（部門最高賞）という形で世界から認められた。焼酎とウイスキーの境界を超えた、屋久島の自然素材で完結するテロワール焼酎の最高峰だ。
テイスティングノート
香り
地杉樽由来のウッディでスパイシーなアロマ。甕仕込みの芋の甘い香りと杉の香りが複雑に絡み合う。
味わい
まろやかな甘みとなめらかな口当たり。地杉樽のウッディなフレーバーが芋の旨味と調和し、ウイスキーを思わせるリッチな味わい。
余韻
杉の香りと芋の甘みが長く持続する余韻。屋久島の森を感じさせるフィニッシュ。
酒
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