貴匠蔵 セラーセレクションは、樫樽貯蔵原酒と甕壷貯蔵原酒をブレンドした37度の本格芋焼酎原酒である。白麹と黒麹の2種類の原酒を、異なる容器で熟成させた後にブレンドするという独自のアプローチで、複雑な香りのハーモニーを実現。南さつま市津貫の石蔵で熟成される。
SFWSC 2019年・2023年でダブルゴールド（最優秀金賞）を2回獲得。ISC 2023金賞、Kura Master 2023金賞、TWSC 2021金賞と、合計16件の受賞歴を持つ。販売店限定品であり、津貫貴匠蔵隣接の見学施設「寶常」でも販売される。
南さつま市津貫の石蔵という熟成環境も、温度・湿度管理に貢献している。白麹仕込みの樫樽原酒がスムースな甘みを、黒麹仕込みの甕壷原酒が深いコクをそれぞれ担い、ブレンドにより両者の個性が高め合う構造になっている。ウイスキー造りのノウハウを焼酎の熟成とブレンドに応用した、本坊酒造ならではの発想の産物といえる。
テイスティングノート
香り
樫樽由来のバニラやスパイスの芳香と、甕壷由来の芋のコクのある香りが複雑に重なり合う。2つの異なる熟成がもたらす香りのハーモニーが最大の魅力。
味わい
37度の原酒ならではの力強さの中に、樫樽のスムースな甘みと甕壷のまろやかなコクが調和。白麹と黒麹のブレンドが生む複雑さと奥行きが口中に広がる。
余韻
樫樽のバニラ感と甕壷の深いコクが交互に現れる長い余韻。複雑でありながらも調和のとれたフィニッシュ。
酒
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