原酒貴匠蔵は、黒麹かめ壷仕込みの「貴匠蔵」の原酒を加水せずそのまま蔵出しした本格芋焼酎である。37度のフルストレングスで、貴匠蔵の凝縮された香りと旨味をダイレクトに味わえる。南薩摩産の黄金千貫を黒麹で仕込み、かめ壷で醸した原酒の力強さが最大の魅力。
IWSC 2012銀賞の実績を持つ。1800mlの一升瓶で税込5,939円は、原酒の充実感を存分に楽しめる通好みのサイズと価格帯である。
貴匠蔵は2003年に本坊酒造が津貫工場内に開設した伝統的製法の焼酎蔵。明治時代から続く黒麹かめ壷仕込みの技術を現代の品質管理と融合させ、国際的に評価される焼酎を生み出している。南薩摩産の黄金千貫を使用した原酒は、ロックで氷が溶けるにつれて表情が変わるため、変化を楽しみながら飲むスタイルが推奨されている。1800ml一升瓶での提供も、毎日の晩酌に原酒を楽しみたい愛好家に支持される所以だ。
テイスティングノート
香り
凝縮された黒麹の香りと芋の甘い芳香。原酒ならではの濃密なアロマが力強く立ち上る。
味わい
華やかな芳香と流麗なまろやかさが口中に広がる。37度のアルコールが芋の旨味を力強く運び、かめ壷仕込みの深いコクが厚みを与える。
余韻
凝縮された旨味が長く持続する余韻。原酒の充実感が最後まで途切れないフィニッシュ。
ロックで少しずつ氷が溶けるにつれ変化する味わいを楽しむのが推奨の飲み方。IWSC 2012銀賞の実績が示す国際水準の品質を、日本の焼酎愛好家にもぜひ体験してほしい一本。
酒
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