アルケイディア セレクトハーベスト シャルドネは、高畠ワイナリーのフラッグシップ白ワインである。厳選されたシャルドネ100%を使用し、新樽を含むフレンチオーク樽での発酵・熟成によって、凝縮した果実味と複雑さを兼ね備えた上質な白ワインに仕上げている。
DWWA 2025年シルバー（Score 90）、IWSC 2025年シルバー（91pts）、IWC 2025年シルバー（90pts）と、2025年だけで主要3コンペティション全てでシルバーを獲得。高畠のシャルドネの品質の安定性を示している。
バリック シャルドネの上位版として、より凝縮感と複雑さを持つアルカディアラインのシャルドネ。山形県内の自社圃場および契約農家から選抜した最良のシャルドネを使用し、より丁寧な醸造・熟成管理を経て仕上げた特別なキュヴェ。DWWA・IWSC・IWCで一斉に90点台のシルバーを獲得した国際評価の高さは、高畠シャルドネが世界水準であることを証明している。
テイスティングノート
香り
あふれる果実の風味。白桃、パイナップルの芳醇な香りに、新樽のトースト香、バニラ、ナッツのリッチなニュアンスが融合する。
味わい
濃厚な果実味としなやかな質感。豊富なミネラル感がワインに骨格を与え、上品で奥深い味わいを形成する。エレガントでありながらパワフルなスタイル。
余韻
ミネラルと樽香が溶け合った長い余韻。上品な酸味が最後まで味わいを引き締める、格調高いフィニッシュ。
酒
💬0