花の香 桜花 純米大吟醸

花の香 桜花 純米大吟醸は、熊本県玉名市の花の香酒造が醸す看板銘柄。「桜花」の名の通り、桜の花のように華やかで上品な酒質を目指した純米大吟醸。山田錦を50%まで磨き、熊本の水で醸す。

花の香酒造は6代目・神田清隆氏が「産土（うぶすな）」シリーズと共に蔵を全国区に押し上げた。桜花は産土とは異なるアプローチで、より華やかで分かりやすい美味しさを追求。日本酒初心者にも勧めやすいフレンドリーな仕上がりが魅力。

熊本は酒造りにおいて九号酵母（熊本酵母）の発祥地として知られ、酒造りの伝統が深く根付く地。花の香はその伝統を現代的なスタイルで表現し、九州の日本酒シーンを牽引している。

テイスティングノート

香り

華やかで明るい吟醸香。桜の花を思わせるフローラルなアロマ、白桃、マスカット。

味わい

柔らかく上品な口当たり。フルーティな甘みが広がり、綺麗な酸が全体を優美にまとめる。飲みやすさと華やかさの両立。

余韻

華やかで心地よい余韻。桜花の名にふさわしい、春の陽だまりのような温かみ。

花の香・逢花・純米大吟醸は花の香酒造の多様な醸造哲学を体現した本格ラインとして、産土とは異なる視点から熊本日本酒の実力を示している。IWCゴールドという評価が品質を証明しており、熊本の豊かな自然と技術が生む上品な旨みが愛好家から高く評価されている。九州日本酒の新たな可能性を示す傑作として業界でも注目を集めている。