新政 Colors ラピスは、Colorsシリーズの青（瑠璃）ラベル。秋田県産の「美郷錦」を使用した純米酒。美郷錦は山田錦と美山錦の交配種で、秋田の気候に適した優良品種。両親のバランスの良さを受け継いだ酒米である。
ラピスはColorsシリーズの中で最も「新政らしい」透明感を持つと評される。美郷錦の品の良い旨みと6号酵母の穏やかな発酵が生む、凛とした酒質が特徴。ラピスラズリ（瑠璃）の名の通り、澄み切った味わいが魅力。
テイスティングノート
香り
清澄な香り。青りんご、洋梨、白い花。繊細でクリアな印象。
味わい
澄んだ口当たり。透明感のある甘みと穏やかな旨み。酸味は綺麗で伸びがあり、全体を引き締める。4色の中で最もバランスが良い。
余韻
すっと消える上品な余韻。清涼感と共に美郷錦の品の良い旨みが残る。
「ラピス（Lapis）」とはラテン語で「石」を意味し、藍色の宝石ラピスラズリにちなんだ名称。美山錦は長野県が育成し全国に広まった酒造好適米で、秋田でも栽培されており新政との縁が深い。透明感のある酸味と繊細な香りが山田錦系とは異なる個性を持ち、Colorsシリーズの中で最もミネラル感のある仕上がりとして評価されている。
Colorsシリーズは全4色で構成されており、4本を揃えて飲み比べることがファンの間で定番の楽しみ方となっている。ラピスはその4色の中で「最も知的でクールな印象を与える」と形容されることが多く、男性ファンからの支持が特に厚い。
酒
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