ダグラスレイン社の「オールド パティキュラー（Old Particular）」シリーズは、スコットランドの著名なインディペンデントボトラーであるダグラスレイン社が厳選した単一樽のウイスキーを、加水・冷却濾過なしでボトリングするプレミアムシングルカスクラインだ。この「アルタベーン 12年」は、そのシリーズにおいてアルタベーン蒸留所の原酒を12年間熟成させ、カスクストレングスに近い自然な状態でリリースしたものである。
アルタベーン蒸留所はブレンデッドウイスキーへの貢献で知られるが、このようなインディペンデントボトラーによるシングルカスクリリースによって、その蒸留所の個性が世界の愛好家に広く知られるようになった。12年という熟成期間は、蒸留所のフルーティーで穏やかなスタイルが木樽と対話し、バランスよく整う理想的な年数といえる。
オールド パティキュラーシリーズは単一樽からの少量生産のため、リリースごとに個性が異なる。このボトルはバーボン系オーク樽を使用しており、スペイサイドらしいクリーンで果実感豊かな仕上がりとなっている。愛好家からの評価も高く、アルタベーン蒸留所の実力を証明する一本として位置づけられている。
テイスティングノート
香り
はちみつとバニラの甘い香りに、新鮮なリンゴとマンゴーのトロピカルフルーツ。軽い木樽のスパイスとわずかなシリアルノート。
味わい
豊かでクリーミーな口当たり。完熟した洋梨とアプリコット、バニラカスタードの甘さ。中盤に軽いオーク感とシナモン。
余韻
ミディアムロングの余韻。フルーツとバニラの甘さが続き、スパイスの余韻を残しながらクリーンにフェードアウト。
酒
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