宮下酒造（Miyashita Shuzo）｜日本・岡山のジャパニーズウイスキー蒸留所

宮下酒造は1915年（大正4年）に岡山市で創業した酒類メーカーです。岡山県は古くから「晴れの国」として知られ、温暖な気候と吉井川などの豊かな水資源に恵まれた酒造の適地です。同社は日本酒・焼酎製造で長年培った発酵技術を基盤として、2011年頃よりウイスキー製造に本格参入しました。

「岡山ウイスキー」は岡山の地名を冠した地域ブランドとして展開しており、シングルモルトとブレンデッドの両ラインアップをそろえています。規模は小さいながらも地元岡山の素材と職人技にこだわったクラフトウイスキーとして、地元のファンや日本酒コアユーザーからも注目を集めています。