ストラスミル 12年 フローラ＆フォーナは、ダイアジオが展開するフローラ＆フォーナシリーズの一本として世に出ている、ストラスミル蒸留所のほぼ唯一の公式シングルモルト表現だ。同シリーズはスコットランドの野生動植物を描いたラベルで知られ、普段ブレンドに使われる原酒をシングルモルトとして体験できる希少なラインナップとして愛好家に愛されている。
蒸留所の創業は1891年。もともとグレンイスラ・グレンリベット蒸留所として誕生し、1895年にW.&A.ギルビー社が買収した際にストラスミルと改名された。以来、その原酒はほぼ全量がJ&Bウイスキーをはじめとするダイアジオのブレンデッドスコッチに使われてきた。12年の熟成を経てフローラ＆フォーナのボトルに詰められた際のみ、単体でその個性を確かめることができる。
43%ABVで瓶詰めされたこの12年は、スペイサイドらしい軽快でフルーティなスタイルを体現している。重厚感よりも繊細さと清潔感を重視した造りで、初心者からシングルモルトマニアまで幅広い層に受け入れられる一本だ。希少性からコレクターズアイテムとしても評価が高い。
テイスティングノート
香り
ライトで爽やか。ソフトフルーツ（ストロベリー）、麦芽、うっすらとしたスモーク感、フレッシュな草、リンゴ、ヘイ（干し草）のニュアンス。
味わい
シルクのように滑らかな口当たり。オーク、ヘザー（ヒース）、フルーツが広がり、バニラカスタード、ウィンタースパイス、ナッティなオイリーさが続く。
余韻
柔らかくハーバル（草本）。ペッパーのほのかな刺激とともに余韻が長く続く。
酒
💬0