ベンロマック・オーガニックは2006年に初リリースされた、英国土壌協会（National Soil Association）認定の有機農法（オーガニック）認証を取得したスコッチシングルモルトの先駆けである。当時、有機認証を受けた最初のシングルモルトとして世界のウイスキー市場に衝撃を与え、環境意識の高い消費者やウイスキー愛好家から熱烈な支持を集めた。農薬・化学肥料不使用で栽培されたモルト大麦のみを使用し、オーガニック認証の理念を蒸留から熟成まで一貫して貫徹している。
熟成にはアメリカン・バージン（新樽）オーク樽を使用するという選択が本表現の最大の特徴であり、ニューオークの強いバニラ・木材スパイスの影響がオーガニック大麦由来の清潔なフレーバーと相まって独特の個性を生み出している。ノン・チルフィルタード、無着色で瓶詰めされ、46%というアルコール度数は飲み応えと繊細さのバランスを重視した結果である。ベンロマックが目指す「クラシック・スペイサイド」スタイルの解釈において、本表現は環境・品質・哲学を三位一体で体現したシリーズの象徴的存在となっている。
ウイスキー評論家の評価も高く、スムーズかつ複雑なフレーバーと、バージンオーク由来のスパイスと有機モルトのやさしい甘さのバランスが各種専門メディアで称えられている。ベンロマック・オーガニックはリリースごとに有機認証ビンテージが異なり、各ビンテージの個性の違いを比較することもコレクターや愛好家の楽しみとなっている。サステナビリティとクラフトマンシップへの真摯なコミットメントが世界のウイスキー業界に先駆けた取り組みとして高く評価されている。
テイスティングノート
香り
フレッシュな鋸で挽いたオーク、木のスパイス（シナモン）、モルティな穀物、バニラ。青リンゴ、蜂蜜、キャラメル、柑橘の皮。
味わい
甘くスパイシー。バニラ、バタースコッチ、シナモン、ジンジャー。清潔で穀物感のある果実味。
余韻
バニラとスパイスが残る心地よい余韻。ドライで爽やか、オーク由来の心地よいビター感。
酒
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