ジャックダニエル テネシーハニーは、世界最大級の販売量を誇るアメリカン・ウイスキーブランド「ジャックダニエル」が2011年に発売したハニーリキュールだ。テネシー州ムーアカウンティ、リンチバーグのジャックダニエル蒸留所で造られたテネシーウイスキーに、厳選した蜂蜜のフレーバーをブレンドして仕上げており、ジャックダニエルの豊かな香りに蜂蜜の甘みと華やかさを加えた独自のキャラクターを持つ。
ジャックダニエル社は1875年創業のテネシーウイスキーの老舗で、チャコールメローイング（サトウカエデの炭でゆっくりとろ過するテネシー製法）が最大の特徴だ。テネシーハニーはそのジャックらしい木のスモーキー感と甘みをベースに、蜂蜜の軽やかな甘みを重ねることで、ウイスキー初心者からカクテル愛好家まで幅広い層に訴求することを目指して開発された。
「テネシーハニー」というネーミングは、テネシーウイスキーの伝統的なキャラクターと、南部アメリカに伝わる「ハニーウイスキー」という甘いウイスキーの文化を融合させた命名だ。ジャックダニエルのブラック（Old No.7）を想起させる黒いラベルをベースに、金色の蜂のデザインが採用され、甘みと高品質の両方を視覚的に表現している。
2011年の発売以来、テネシーハニーは世界中で爆発的な人気を博し、発売初年度から億単位の売上を記録してジャックダニエルの新たな主力製品となった。フレーバーウイスキーというジャンルを一躍メインストリームに押し上げた先駆者的存在であり、その後多くのウイスキーブランドが追随してハニーフレーバー製品を発売するきっかけとなった。
ジャックダニエルのラインナップの中でテネシーハニーは、従来のOld No.7やジェントルマンジャックとは異なる甘口・フレーバー系のポジションを担う。ロックオンクランベリーやコーラとのカクテル、さらにはデザートのペアリングにも適しており、ジャックダニエルブランドの裾野を大きく広げた功績は計り知れない。
ジャックダニエル テネシーハニーは世界各国で販売され、特にアメリカ・ヨーロッパで高い人気を誇る。WSWA（ワイン&スピリッツ・ホールセーラーズ・オブ・アメリカ）などの表彰でも高評価を受けており、フレーバーウイスキー市場をリードする先駆者として業界内で評価が確立されている。年間販売数百万ケースという数字は、フレーバーウイスキーの可能性を世界に証明した成果だ。
テイスティングノート
香り
ジャックダニエル由来のウッディなスモーキー香に、蜂蜜のリッチな甘みが重なる。バニラとキャラメルの柔らかい甘みが全体を包み、チャコールメローイング特有の清潔感のある木の香りがアクセントを加える。
味わい
蜂蜜の甘みが入り口から全開で広がる。ジャックダニエルのウイスキーらしいスモーキーな骨格が蜂蜜の甘さを受け止め、バランスが取れている。スパイスとバニラの風味が後半に加わり、デザートのような満足感がある。
余韻
長めで甘い余韻。蜂蜜とバニラの甘さが静かに続き、最後には木の香りとほんのりとしたスモークが残る。食後のデザート代わりにも楽しめる、心地よい甘口の後口が特徴的だ。
酒
💬0