オールドフォレスター 1920 プロヒビション スタイル

1920年はアメリカ禁酒法(ヴォルステッド法)施行の年。ほとんどの蒸留所が閉鎖を余儀なくされるなか、オールドフォレスターは「医療用ウイスキー」製造の許可を取得した6社のうちの1社として生き延びた。このシリーズはその歴史的事実を称えて作られたボトルで、禁酒法時代に実際に供給されたウイスキーのスタイルを再現している。

57.5%という高アルコール度数は、禁酒法時代に「原液に近い状態」で保管・流通されていた当時のウイスキーへのオマージュ。ヘビーチャーの新品バレルを使用することで、通常のオールドフォレスターより濃厚な樽の影響を受けた豊かな風味を実現している。加水なしでそのまま飲んでも、氷や少量の水で割ってもどちらも個性が楽しめる。

「1920シリーズ」はオールドフォレスターのプレミアムライン「オールドフォレスター プレジデンツ チョイス シリーズ」の一部として位置づけられ、世界各地のバーやウイスキー愛好家から高い評価を得ている。禁酒法という歴史的背景を持つストーリー性も魅力の一つ。

テイスティングノート

香り

濃厚でインパクトのある香り。ダークチェリー、ドライフルーツ、チョコレート、焦げたオーク。ヘビーチャーの影響でスモーキーなニュアンスも感じられる。

味わい

パワフルでリッチ。ダークフルーツと深いキャラメル、バニラが圧倒的に広がる。スパイシーなライ麦の風味と強めのアルコール感が全体を引き締める。

余韻

非常に長く複雑な余韻。焦げたオーク、ドライフルーツ、スパイスが重なり、温かみとともに長く続く。

基本情報

正式名称 オールドフォレスター 1920 プロヒビション スタイル
英語名 Old Forester 1920 Prohibition Style
アルコール度数 57.5%
内容量 700ml
主な原料 コーン(72%)、ライ麦(18%)、モルテッドバーレイ(10%)
カスクタイプ 新品チャーオークバレル(ヘビーチャー)

生産・流通

製造元 オールドフォレスター蒸留所(Old Forester Distillery)|アメリカ・ケンタッキーのバーボンウイスキー蒸留所
産地 アメリカ合衆国ケンタッキー州

世界の評価・評判

禁酒法時代に医療用ウイスキーの製造許可を得た数少ない蒸留所のひとつとして知られる歴史を、ハイプルーフで再現。バーボン愛好家の間で「1920年シリーズ最強の一本」と評される。

禁酒法時代の1920年をオマージュしたハイプルーフボトルとして、当時の大胆な味わいを現代に再現することを目標に醸造されている。高いアルコール度数が生む濃密なフレーバーはストレートでもカクテルベースでも活躍し、バーボン上級者から「オールドフォレスターのベストエクスプレッション」として称えられている。高プルーフが可能にする濃密なバーボン体験は「なぜプルーフが重要か」を体感させてくれる最良の教材でもある。ストレート・ロック・カクテルのいずれでも存在感を発揮する万能型バーボン。

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オールドフォレスター 1920 プロヒビション スタイル

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